NEU IM CAMPING SÄGEMÜHLE! - Die erste "PINSERIA" südtirolweit!

Pizza oder Pinsa Romana wie man sie mag - in unserer Pizzeria Pinseria Sägemühle in Prad am Stilfserjoch

Die Auswahl in unserer Speisekarte ist groß. Vegetarisch, mit Garnelen oder Sardellen, mit Hirschschinken und Rauke, Pilzen, Schinken, Paprika oder scharf mit Peperoncino und pikanter Salami - die Pizza ist so vielfältig wie Ihr persönlicher Geschmack.

Unser römischer „Pinsaiolo“ Alessio verwöhnt Sie nicht nur mit einer klassischen Pizza, sondern bringt Sie in den Genuss der italienischen Spezialität, der „Pinsa Romana“.

Noch bevor die Pizza kreiert wurde, fand diese Ihren Ursprung im antiken Rom. Auf den ersten Blick scheint sich die köstliche „Pinsa Romana“ von der Pizza kaum zu unterscheiden.

Es gibt jedoch einen entscheidenden Unterschied: Die Teig-Herstellung.
Die spezielle Mehlmischung aus Reis, Weizen, Soja und Sauerteig sorgt für den besonderen Geschmack der „Pinsa Romana“: der Teig wird nach dem backen innen fluffig weich und außen schön knusprig. Aufgrund der Gehzeit von 48-72 Stunden vor dem backen, ist der „Pinsa-Teig“ außerdem leichter und bekömmlicher.

Die Herstellung lehnt sich heute noch an das Originalrezept und die ursprünglichen Zutaten der Bauern, im alten römischen Reich, an. Ihre rechteckige-ovale Form hat sie auch über die Epochen beibehalten.

In unserer „Pinseria Sägemühle“ vereinen wir, zum ersten Mal in ganz Südtirol, die traditionelle romanische Art mit unseren regionalen Produkten.

Begeben Sie sich auf eine Geschmacksreise vom antiken Rom bis heute und genießen Sie unsere „Pinsa Romana“!

Genießen auch Sie die schmackhafte Pizza oder Pinsa Romana in unserem Camping Sägemühle - Guten Appetit!


Unsere Pizzakarte

Saisonszeit:  11.04.-15.10.2019

Die Pizzeria ist ab 17:00Uhr - 21:30Uhr geöffnet.  DIENSTAG RUHETAG! 

Wir verwenden von den Milchhöfen Bozen und Vinschgau erzeugte Mozzarella. Mit Abhol-Rabatt pro Pizza minus € 1,00

Klassische Pizza + Pinsa

  • Marinara - Tomaten, Knoblauch, Olivenöl
  • Margherita - Tomaten, Mozzarella, Origano
  • Bufala - Tomaten, Bufala-Mozzarella, frische Tomatenscheiben,               Basilikum
  • Napoli - Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Origano
  • Schinken/Pilze - Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze
  • Siciliana - Tomaten, Mozzarella, Oliven, Sardellen, Kapern
  • Tunfisch - Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Thunfisch
  • 4 Käse - Tomaten, Mozzarella, Ortler, Gorgonzola, Parmesan
  • Schinken - Tomaten, Mozzarella, Schinken
  • Diavola - Tomaten, Mozzarella, Salami pikant
  • Chef - Tomaten, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Origano
  • Capricciosa - Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Ei
  • Inferno - Tomaten , Mozzarella, Salami pikant, Peperoni Lombardi           scharf, Oliven
  • 4 Jahreszeiten - Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignon,                  Artischocken, Oliven 








    Special Pizza + Pinsa 

  • Sägemühle - Tomaten, Mozzarella, Südtiroler Markenspeck, Peperoni     lombardi, Pfifferlinge, Gorgonzola
  • Gemüse - Tomaten, Mozzarella, Gemüse der Saison, Parmesan
  • Hawaii - Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
  • Meeresfrüchte - Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch
  • Zigeuner - Tomaten, Mozzarella, Champignon, Salami pikant,                   Peperoni, Oliven, Sardellen
  • Pizzabrot - Oliven-Öl, Rosmarin, grobes Salz


Weiße Pizza + Pinsa

  • Norvegia - Mozzarella, geräucherter Lachs, Rauke, Zitronenschale,         rosa Pfeffer
  • Nationalpark - Mozzarella, Steinpilze, Hirschschinken, Rauke,                 Knoblauch
  • Deliziosa - Mozzarella, Zucchini, Speck, Pfeffer
  • Greca - Mozzarella, Oliven, Schafskäse, Rauke, Cocktailtomaten
  • Fitness - frische Tomatenscheiben, Rauke, gehobelter Parmesan,           Olivenöl, Bresaola (getrockneter Rinderschinken)
  • Gamberetti-Zucchini - Mozzarella, Zucchini, Garnelen, Knoblauch,         Cocktailtomaten
  • San Daniele - Mozzarella, Rohschinken, Rauke, Parmesan


Süße Pizza + Pinsa

  • Nutella - Schockoladecreme "Nutella", Mandelscheiben, Staubzucker
  • Mirtilli Rosso - Wilde Preiselbeeren, Apfel, Walnüsse, Honig

Guten Appetit!

Aktiv im Nationalpark 14.09.-05.10.2019

7 Übernachtungen vom
14.09.2019 - 05.10.2019
ab EUR 275,00
pro Zimmer bei Standardbelegung

Brauchtumswoche 05.10.-12.10.2019

7 Übernachtungen vom
05.10.2019 - 12.10.2019
ab EUR 250,00
pro Zimmer bei Standardbelegung

Familienwochen 12.10.-02.11.2019

7 Übernachtungen vom
12.10.2019 - 02.11.2019
ab EUR 250,00
pro Zimmer bei Standardbelegung

Aktiv im Nationalpark 14.09.-05.10.2019

14 Übernachtungen vom
14.09.2019 - 05.10.2019
ab EUR 900,00
pro Zimmer bei Standardbelegung

Familienwochen 12.10.-02.11.2019

14 Übernachtungen vom
12.10.2019 - 02.11.2019
ab EUR 500,00
pro Zimmer bei Standardbelegung


Camping Residence Sägemühle
Familie Wunderer · Dornweg 12 · 39026 Prad am Stilfserjoch · Südtirol/Italien
T +39 0473 616 078 · residence@saegemuehle.it · www.saegemuehle.it

MwSt-Nr. IT01387610213

Cookies        Impressum