Abend-á-la-Carte-Restaurant „Al Bun Bacun“ - Kulinarisches in Prad
Entdecken Sie unsere bodenständig alpin-mediterrane Küche mit beliebten Klassikern aus italienischen und Tiroler Kochbüchern. Freuen Sie sich auf Hirtenmakkeroni nach Art des Hauses, verschiedene Knödelvariationen – Spinat-, Rote-Bete-, Käse- oder Speckknödel – sowie das knusprige Kalbswienerschnitzel mit Röstkartoffeln und hausgemachter Preiselbeermarmelade. Unsere wechselnden Tagesgerichte, täglich hausgemachter Apfelstrudel und frische Salate vom Buffet geben einen genussvollen Einblick in unsere Küche.
Der Name „Al Bun Bacun“ stammt aus dem Rätoromanischen und bedeutet „Zum guten Essen“.
Genießen Sie Kaffee und Kuchen am Nachmittag, ein erfrischendes Getränk zwischendurch oder treffen Sie sich mit
Freunden zu einem gemütlichen à-la-Carte-Dinner – in unseren Speisesälen oder bei schönem Wetter auf der Sonnenterrasse.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Abendrestaurant à la carte „Al Bun Bacun“
🍽 Abends genießen
Ab 25. Dezember 2026 öffnet unser À-la-carte-Restaurant „Al Bun Bacun“ wieder seine Türen.
Freuen Sie sich auf gemütliche Abende, regionale Spezialitäten und genussvolle Momente in angenehmer Atmosphäre.
🕒 Warme Küche: 18:00–21:00 Uhr
📞 Tischreservierung empfohlen
Reservieren Sie Ihren Tisch bitte vormittags direkt an unserer Rezeption.
🥂 Silvestermenü – bitte frühzeitig reservieren
Am Silvesterabend verwöhnen wir Sie mit einem festlichen Menü. Eine frühzeitige Reservierung ist erforderlich, am besten per E-Mail an camping@saegemuehle.it. Bitte teilen Sie uns dabei auch eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten mit.
Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen!
Salate vom Buffet
- Gartenfrischer Marktsalat, 12 verschiedene Sorten
Kaltes, Geräuchertes und mehr...
- Büffel Mozzarella mit Tomate und frischem Basilikum
- Rindercarpaccio, Rucola und Parmesan
- Fitnessteller mit Blattsalat, Körner&Samen - Putenstreifen
- Vinschger Brettl (Speck, Kaminwurz, verschiedene Käsesorten, Brot)
Aus den Suppentöpfen, alles hausgemacht...
- Speckknödelsuppe
- Frittatensuppe
Knödel hausgemacht...
- Knödel-Bis oder Knödel-Tris auf Rucola mit zerlassener Butter und Parmesan (Auswahl an Speck-, Spinat-, Käse- Semmel-oder rote Beete-Knödel)
Pasta & Co.
- Hirtenmakkeroni nach Art des Hauses "Al Bun Bacun"
- Schlutzkrapfen nach Pustertaler Art mit Spinat gefüllt, mit heißer Salbeibutter und Parmesan
- Fettuccine mit Garnelen und Chili
- Fettuccine mit frischem Räucherlachs
- Lasagne, hausgemacht und gartenfrischem Marktsalat vom Buffet (jeden Samstag)
Spaghetti:
- mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
- mit Bolognese Soße
- alla carbonara (mit Schinken, Ei und Parmesan)
- mit Tomatensoße
Fisch: einheimisch und aus dem Meer...
- Fettuccine mit frischem Räucherlachs
- Fangfrische Gebirgsforelle "Müllerin Art", mit gedämpften
Petersilienkartoffel (jeden Freitag mit Vorbestellung am Vortag)
Schnitzel in allen Variationen...
- Naturschnitzel (Kalb)
- Wiener Schnitzel (Schwein oder Kalb)
- Cordon bleu klassisch mit Schmelzkäse und herzhaftem Schinken (Schwein oder Kalb)
- Jägerschnitzel gebraten, mit Pilzsoße
- Feines Rindergulasch nach ungarischer Art, mit Semmel Knödel und Vinschger Krautsalat
Angus-Steaks, edles vom Rind, ..
- Rumpsteak" Filet vom Angus Rind mit Kräuterbutter
- Filet-Steak vom Angus Rind mit grüner Pfeffersauce
Beilage: Pommes, Vinschger Bratkartoffel, Reis, Kroketten, Eier Spätzle, Gemüse der Saison
Kindermenu....
- "Franki" Würstel mit Pommes
- Kinderteller "Max" Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes
- "Schlawiner" Pasta in bianco mit Tomatensoße oder Ragú bolognese
- "Schmakofatz" Gnocchi mit Tomatensoße
- "Räuberteller" Portion Pommes mit Ketchup und Majo
- "Kleiner Spatz" Eier Spätzle mit Soße
- Pizzino mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Mais
Dessert...
- Tageskuchen...
- Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleis und Sahne
- Kaiserschmarren mit Preiselbeeren und Vanilleeis
- Warmes Schokoladentörchen mit flüssigem Kern, garniert mit Früchte und Vanilleis
- Sgroppino - ZitronenEis und Wodka
- Affogato - Espresso, Vanilleeis und Sahne
- Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren
- Coup Dänemark
- 2 Kugeln Eis nach Wahl mit/ohne Sahne
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Camping & Residence im Überblick – unsere FAQ
Kann Frühstück hinzugebucht werden?
Ja, bei Buchung der Apartments, Bungalows und des Chalets kann das Frühstück für € 20,00 pro Person hinzugebucht und kann bis spätestens am Vortag angemeldet werden. In unseren Einzel- und Doppelzimmern ist das Frühstück bereits im Preis inkludiert. Unser Frühstücksbuffet steht Ihnen täglich von 08:00 bis 10:00 Uhr zur Verfügung und kann im Café, im Restaurant oder auf unserer Sonnenterrasse genossen werden.
Gibt es einen Brötchenservice?
Ja, es gibt täglich von 07:30 bis 11:00 Uhr ofenfrisches Brot und Gebäck im Mini-Market – von knusprigem Baguette über das typische Vinschger Paarl bis hin zu Croissants in den Sorten Natur, Marille, Schokolade, Pistazie, Vanille und vielem mehr.
Wie weit ist es zu den nächsten Einkaufsmöglichkeiten?
Ein Mini-Market befindet sich direkt im 4-Sterne Camping & Residence Sägemühle. Das Dorfzentrum mit Supermärkten, einer Metzgerei mit hervorragenden Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie Einkaufsmärkten ist nur rund 200 Meter entfernt.
Gibt es Restaurants in der Nähe der Unterkunft?
Ja, direkt im 4-Sterne Camping & Residence Sägemühle befindet sich das À-la-Carte-Restaurant „Al Bun Bacun“ mit Pizzeria. Eine Tischreservierung wird empfohlen. Das Restaurant ist von Montag bis Samstag von 18:00 bis 21:00 Uhr geöffnet, die Pizzeria von Montag bis Samstag bereits ab 17:00 bis 21:30 Uhr. Darüber hinaus finden Sie im Dorfzentrum von Prad am Stilfserjoch weitere Restaurants und Pizzerien mit einer vielfältigen Auswahl an kulinarischen Möglichkeiten.
Gibt es Cafés und Bars in der Nähe der Unterkunft?
Ja, direkt im 4-Sterne Camping & Residence Sägemühle befindet sich eine Bar mit Café. Zudem befinden sich im Dorfzentrum von Prad am Stilfserjoch weitere Cafés und Bars.
Ist Grillen in der Unterkunft erlaubt?
Ja, im Campingbereich ist Grillen ist mit einem Gas- oder Elektrogrill erlaubt. Grillen mit Holzkohle ist aus Sicherheitsgründen nicht erlaubt. In der Residence ist Grillen generell nicht erlaubt.
Kann man das Wasser aus der Leitung trinken?
Ja, unser Leitungswasser hat Trinkwasserqualität und kann bedenkenlos getrunken werden.
