aanbieding
CAMPING ACCOMMODATIE 4=3 | 7=5
Avond à la carte restaurant “Al Bun Bacun” - Culinaire hoogstandjes in Prad
Ontdek onze alpine-mediterrane keuken met geliefde klassiekers uit de Italiaanse en Tiroolse traditie.Geniet van huisgemaakte herdersmacaroni, verschillende knoedelvariaties (spinazie, rode biet, kaas of spek) of een knapperige kalfsschnitzel met gebakken aardappelen en huisgemaakte veenbessenjam.Onze daggerechten, dagelijks huisgemaakte appelstrudel en een buffet met verse salades geven een heerlijke indruk van onze keuken.
De naam “Al Bun Bacun” komt uit het Reto-Romaans en betekent “de goede hap” of “goed eten.”
Geniet van koffie en gebak in de namiddag, een verfrissend drankje of een gezellig à-la-carte diner met vrienden in onze sfeervolle zalen of op het zonneterras.
Wij kijken uit naar uw bezoek!
🍽 Restaurant “Al Bun Bacun” – à-la-carte diner
Ons à-la-carte restaurant “Al Bun Bacun” opent opnieuw op 23 maart 2026.
Geniet van gezellige avonden, regionale specialiteiten en culinaire momenten in een aangename sfeer.
🕒 Warme keuken:
18:00 – 21:00 uur
📞 Tafelreservering aanbevolen
Gelieve uw tafel ’s ochtends bij de receptie te reserveren.
Wij kijken ernaar uit u te verwelkomen!
Salades van het buffet
- Tuinverse marktsalade, 12 verschillende soorten
- Buffelmozzarella met tomaat en verse basilicum
- Rundercarpaccio, rucola en parmezaan
- Fitnessbord met bladsalade, granen & zaden - met kalkoenreepjes
- Vinschger Brettl (speck, Kaminwurz, diverse kazen, brood)
Uit de soeppotten, allemaal zelfgemaakt...
- Knoedelsoep met spek
- Pannenkoekensoep
Zelfgemaakte knoedels...
- Knoedelbis or tris op rucola met gesmolten boter en parmezaan (keuze uit spek, spinazie, kaas, paneermeel of knoedels van rode biet)
- Knoedelbisque van spinazie & rode biet met gorgonzolasaus
Pasta & Co.
- Herdersmacaroni "Al Bun Bacun"
- Val Pusteria-stijl ravioli gevuld met spinazie, met warme salieboter en parmezaan
- Fettuccine met garnalen en chili
- Fettuccine met vers gerookte zalm
- Lasagne, huisgemaakt en met gemengde marktsalade van het buffet (elke zaterdag)
Spaghetti:
- met knoflook, olijfolie en chili
- met bolognesesaus
- alla carbonara (met ham, ei en parmezaan)
- met tomatensaus
Vis: lokaal en uit de zee...
- Fettuccine met vers gerookte zalm
- Vers gevangen bergforel "Müllerin stijl", met gestoomde peterselieaardappelen (elke vrijdag bij bestelling de dag ervoor)
- Naturel schnitzel (kalfsvlees)
- Wiener schnitzel (varkens- of kalfsvlees)
- Cordon bleu klassieker met gesmolten kaas en hartige ham (varkens- of kalfsvlees)
- Gebakken jagersschnitzel, met champignonsaus
- Fijne Hongaarse rundergoulash, met broodballetjes en Venosta Valley koolsla
- Angus steaks, fijn rundvlees, ...
- Rumpsteak" filet van Angus rundvlees met kruidenboter
- Filetsteak van Angus rundvlees met groene pepersaus
Bijgerecht: frietjes, Vinschgau gepofte aardappelen, rijst, kroketten,
ei spätzle, seizoensgroenten
Kindermenu....
- "Franki" worstjes met friet
- Kinderbordje "Max" Wiener schnitzel van kalfsvlees met friet
- "Schlawiner" pasta in bianco met tomatensaus of ragú bolognese
- "Schmakofatz" gnocchi met tomatensaus
- "Räubertellerteller" portie friet met ketchup en mayonaise
- "Kleiner Spatz" eierspawl met saus
- Pizzino met tomaten, mozzarella, ham, suikermaïs
Dessert...
- Diverse taarten van de dag...
- Huisgemaakte apfelstrudel met vanille ijs en slagroom
- Kaiserschmarren met veenbessen en vanille ijs
- Warme chocoladetaart met vloeibare kern, gegarneerd met fruit en vanille ijs
- Sgroppino - citroenijs en wodka
- Affogato - espresso, vanille ijs en slagroom
- Hete liefde - vanille ijs met warme frambozen
- Coup Denemarken
- 2 bolletjes ijs naar keuze met/zonder slagroom
We wensen je alvast lekkere trek!
Camping & Residence in één oogopslag – onze FAQ
Kan er ontbijt worden bijgeboekt?
Ja, bij het boeken van de appartementen, bungalows en het chalet kan het ontbijt voor € 20,00 per persoon worden bijgeboekt en tot uiterlijk de dag ervoor worden aangemeld. In onze eenpersoons- en tweepersoonskamers is het ontbijt al bij de prijs inbegrepen. Ons ontbijtbuffet is dagelijks beschikbaar van 08:00 tot 10:00 uur en kan worden genoten in het café, het restaurant of op ons zonneterras.
Is er een broodjesservice?
Ja, er is dagelijks van 07:30 tot 11:00 uur ovenvers brood en gebak verkrijgbaar in de Mini-Market – van knapperige baguette tot het typische Vinschger Paarl en croissants in de smaken naturel, abrikoos, chocolade, pistache, vanille en nog veel meer.
Hoe ver is het naar de dichtstbijzijnde winkels?
Een Mini-Market bevindt zich direct op de 4-sterren Camping & Residence Sägemühle. Het dorpscentrum met supermarkten, een slagerij met uitstekende vlees- en worstspecialiteiten en andere winkels ligt op slechts ongeveer 200 meter afstand.
Zijn er restaurants in de buurt van de accommodatie?
Ja, direct op de 4-sterren Camping & Residence Sägemühle bevindt zich het à-la-carterestaurant 'Al Bun Bacun' met pizzeria. Wij raden aan om een tafel te reserveren. Het restaurant is geopend van maandag tot en met zaterdag van 18:00 tot 21:00 uur, de pizzeria van maandag tot en met zaterdag van 17:00 tot 21:30 uur. Daarnaast vindt u in het dorpscentrum van Prad am Stilfserjoch nog meer restaurants en pizzeria’s met een gevarieerd culinair aanbod.
Zijn er cafés en bars in de buurt van de accommodatie?
Ja, direct op de 4-sterren Camping & Residence Sägemühle is er een bar met café. Daarnaast zijn er in het dorpscentrum van Prad am Stilfserjoch nog meer cafés en bars.
Is barbecueën toegestaan in de accommodatie?
Ja, op het kampeerterrein is barbecueën toegestaan met een gas- of elektrische barbecue. Barbecueën met houtskool is om veiligheidsredenen niet toegestaan. In de Residence is barbecueën in het algemeen niet toegestaan.
Kan je het kraanwater drinken?
Ja, ons kraanwater is van drinkwaterkwaliteit en kan zonder zorgen worden gedronken.
